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2016年6月29日星期三

乍惊乍喜游巴厘(六)道听途说会遗憾

每到一个国家一个城市去旅行,我总期待着一尝当地的地道小食。只是,像这回去巴厘一样在行前搜尽当地美食的行为,却是第一次。
就因为这第一次,让自己经历了一次前所未有的窘境——行程还没结束,当地货币花光了,还在身上带着的其他外币也搭上。最后,两手空空,没带走任何当地的纪念品。这对我来说,还真是一次失算的旅程。至于所尝到的食物,也没有想象中的好吃。
以往无论到哪儿旅行,三餐都是外包。旅行社也好,地接也罢,我这天字一号懒人不喜欢伤脑筋做功课,住和吃的一概交由他们包办,我不想操那个心。偶尔在街边看到一些卖相好的当地小食,买一点试味就算了。
一般人总习惯道听途说,临行前做了一大堆功课,对于当地食物趋之若鹜,势必大快朵颐,尝尽当地美食才甘心。然,很多人往往对所到之地的食物一知半解,知其一不知其二。美食当前,又用个人的口味和喜好来品尝人家的食物,最后往往是失望收场。

记得第一次当背包客是十多年前的河南行。赶火车,追巴士,坦白说,感觉一点也不好。去到洛阳,看到满大街的餐馆卖的都是水席,不用问也知道那一定是当地的著名食物。一问,一桌水席可供十几个人吃。两个人?算了,吃灌汤饺子去吧!

在北京,烤鸭是团餐,人人都能尝到。水煮鱼,自己花钱也吃得到。乍听之下,以为是用水煮鱼,其实是用油和一大堆的花椒干,用了一个很大的盆来煮。当鱼上桌的时候,花椒干是满满地盖满这个盆,盆里的油更锁住了水煮鱼的温度。一开始没有意识到这一点,差点没把舌头嘴巴给烫熟了,再加上花椒的麻辣,我妈的啊,那个才叫辣,辣得你叫妈。

品尝当地美食有时候也变成旅行社的卖点。记得当年在西安,一席饺子宴,十多道菜,材料却只有一个——饺子。煮水的、干捞的、油煎的、蒸的、烤的、辣的、不辣的.....吃的每个人的表情都跟饺子一样,长长的。这一餐让我好久都不敢再吃饺子。其实,很多时候人家的风味餐并不如想象中好吃,有时候根本就难以下咽。

当然,旅游地的食物也有好吃,也有让人念念不忘。比如说台北三峡金龙寺附近一个小档子卖的的四神汤,德国法兰福克的黑森林蛋糕,就让我至今难忘。我的想法是,随遇而安,不必强求。去到哪儿吃到哪儿,好吃就多吃几口,不好吃的试味就可以,岂不更开心,是吗?

2016年6月13日星期一

乍惊乍喜游巴厘(五)有惊无险被猴耍

耗费“巨款”吃了几顿大餐后,我们开始重新调整预算。包租的别墅开伙设备齐全,我们决定来个大逆转,早餐自己动手做。吐司、花生酱、牛油、鸡蛋、快熟面...... 哈哈,出外旅游自己弄早餐,这又是第一回。这一餐,既经济,又实惠,吃得大家都满意,尤其是小瓜们。

 吃饱后,正式开始巴厘岛的主题景点——海神庙。海神庙是巴厘岛中西部海岸的一座寺庙,是六大寺庙之一。整座寺庙建在一个经海水冲刷而形成的离岸大岩石上。海水涨潮时,与其连接的通道会被淹没,无法通行,必需等退潮了才能进庙参观。看了几间寺庙,我发现游客都不会参与膜拜一试,主要是因为巴厘岛寺庙的膜拜主殿都是游客止步的,只供信徒参拜。游客纯粹就是凑热闹,四处观光后拍了照片就扫扫屁股走人。

赏了美景,还剩下一些时间可以到处逛逛。口袋也没剩几个钱的时候游兴阑珊,转了一圈,选了一条巴厘岛式的长裙,接下来就真的是橱窗购物了。午餐时间我们在一家烧猪肉饭店吃饭。老板娘是印尼华侨,很热情,给我们优待还送矿泉水。
饭后,司机带我们到库打海滩去走走。烈日当空的海滩,只有西方游客有兴致在沙滩上晒太阳。虽然理解洋人为何爱晒太阳,可是温度三十多的午后太阳真有那么吸引吗?沙滩上沙滩椅是收费的,即使站在旁边都有人来跟你收钱。山穷水尽的我们无缘问津,只好撑着阳伞在沙滩拍几张照片,为到此一游留点证据,就匆匆离开,直奔今天的重点节目——看日落。
今早出门的时候司机一再强调看日落的重头戏,让人有点期待。可没想到这个期待竟出现一个乍惊乍喜的小插曲。看日落的地方叫乌鲁瓦图悬崖,也叫情人崖。传说有一对相爱的情侣受到父母的阻扰,在这里跳海殉情。崖下面的海域由于海浪巨大,是世界各地冲浪好手钟爱的冲浪点。传说故事有一艘船上的水手触怒了海神,海神掀起巨浪把船掷向岸边,就形成了船头形状的悬崖。
进门前,司机叮嘱,寺庙中有很多猴子会抢游客的帽子、眼镜和手中的食物,叫我们要小心。司机一提醒,我才惊觉这就是有人之前所说的小心猴子的地方。果然,在靠近走道的小丛林里不时会冒出一两只猴子,还真的是“猴视眈眈”地盯着游客身上的东西。我一路战战兢兢的,深怕头上的帽子和墨镜成为它的囊中物。孰知,怕那样来那样,在防不胜防、还弄不清楚发生什么事的情况下,我的墨镜已经被猴子拿走了。这些猴子真的够精,竟然学会借用游客身上的包包为踏板,轻而易举地就往前一拉,就把我鼻梁上的墨镜拿走,而我竟然一点感觉都没有。墨镜拿到手,只见它两手一掰,眼看墨镜的支架就该断成两半。也许我的墨镜品质好,猴子见掰不断,竟然还一脚踩着墨镜,两手用力往外掰。还是不行,它甚至提起脚,两手拿着墨镜,靠在膝盖上做状要把它折断。我说这猴子也太厉害了。接着又到处乱窜,墨镜就跟着它在栏杆上飞扬,我的心也跟着它,一会儿高一会儿低的,被它吊在半空。我心里也做了最坏的打算,六百大洋该打水漂了。一位工作人员一边尝试用食物引诱猴子,希望能引开它的注意力,放下手中的墨镜,口里还不忘揶揄游客,说我不听劝告,没有照顾好自己的物品。此时此刻,我脑袋一片空白,心无旁骛,也无力辩解,只求他有本事哄得住猴子,手下留情,放我的墨镜一马。突然,另一工作人员把一包食物放在离它不远的地方,终于引起它的兴趣,放下墨镜拿了食物窜逃而去。一场叫人乍惊乍喜的闹剧总算结束。然,失而复得的喜悦平复不了我备受惊吓、如坐过山车的情绪。闹剧过后,我们赶到另一边去等看日落。夕阳无限好,只是近黄昏,美丽的夕阳稍纵即逝,把天空染成金黄色的鸡蛋黄,眨眼间就落得无影无踪。

晚餐后回到住所,落在职技学院的牛仔裤已经被送回来了。昨天早上离开的时候,我那丢三落四的毛病又犯,把崭新的牛仔裤落在客房的衣橱里。司机获知后立即帮我拨电给学院的负责人,对方答应今天会派人送过来。落下的东西还能拿回,这也是头一回。司机的热诚我是由衷感激。一天之内的第二次失而复得,总算缓和了我的情绪。

这趟旅途,真的是乍惊乍喜啊!

2016年6月12日星期日

乍惊乍喜游巴厘(四)钱花光光为了吃

第三天早上,吃过了学员再次为我们准备的早餐,大伙儿收拾好行李,等待司机来载我们。在职技学院住了两个晚上,今天得挪地,到靠近巴厘岛市中心的别墅。

司机前一晚与我们一起在学院留宿,昨晚则赶回公司换车,预计今早九点到。有家有室之人,薪水也不高,工作又辛苦。能给人方便,我总尽力而为,何况遇到一位尽责的司机。九点多,司机果然开一辆较新的小型客货车来载我们。

每到一个地方旅游,总要尝一尝当地的食物。人家说来巴厘岛一定要吃烤猪和脏土鸭。脏土鸭昨天晚上吃了,还不错,只是价钱不菲,吃掉了一百多万印尼盾。今早团友说要吃烤猪,司机说最出名烤猪点九点半就烤好,要吃就趁早。早餐好像还没消化,烤猪怎样吃得下?试味?好吧,就试呗?孰知,一试,只吃烤猪没吃饭就花了一大笔,味道也不咋样!坦白说,真的不咋样,本地的烧猪比它好吃。结果,午餐不上不下,有点失算!
入住别墅后,司机带我们到库打海边走走。巴厘岛最出名就是美丽的沙滩,可是对于我这个旱鸭子来说它也太大的意义。此时夕阳无限好,只是近黄昏。归来的渔船停靠在海边,归巢的海鸥三三两两,游客也没几个。

晚餐,团友建议到金巴兰海边去吃海鲜。去到现场才明白金巴兰为何出名?整条海岸线都被海鲜餐馆包围着,不进参观到不了海滩,进了参观就得用餐。这里出名的是烧烤海鲜,现买现烤,而吸引游客的是摆在沙滩上的餐桌。坐在沙滩上用餐,还可付费请现场乐队为君演奏。如果不要花钱,还有大自然的演奏曲相伴。澎湃汹涌的海浪打在沙滩上,形成一首不规律的乐曲,再加上灯光昏暗的环境,还蛮浪漫的。然,这种浪漫的代价不菲,一百八十万印尼盾。唉,来了不吃会遗憾,吃了又凄惨!我只是奇怪,既然大家都是为了海浪而来,为何看到逐渐上涨的海水为何要移位?在海水中用餐,不是更浪漫吗?

这趟巴厘岛自由行,酒店和交通都是在晚上订购,花费相当廉宜。而三餐则自费,打算去到哪儿吃到哪儿,没想到司机介绍的都是出名的,三天下来已经把钱吃得七七八八,接下来的两天必须省吃俭用,连一点纪念品也没钱买。

出去旅游带着两手空空回家,这还是第一次!

乍惊乍喜游巴厘(三)火山湖泊兴都庙

经过了一夜的休憩,清晨让一阵久违的鸡鸣声唤醒。山林的空气格外清新,不远处的流水声更显清晰。

继昨晚的晚餐后,学员们今早又大显身手,为我们准备简单的西式早餐。一位老师带着几个学员忙进忙出地为我们准备早餐,虽然速度忙了点,我们却乐意给她们一个实习的机会。

早餐后,司机带我们去看一场巴厘岛传统音乐剧表演——巴隆舞,叙述邪不胜正的一个舞台剧,表达的是印度教的传说,语言是听不懂,所幸现场派发了中文版的说明,我们不至于鸭子听雷。


接着我们移步普拉德萨庙去参观。未出发前听友人说过,巴厘岛有一些庙宇规定入庙者必须衣着端庄,着短裤者必须围上沙龙方可入庙。去到现场才发现,不管你穿长穿短,一概都要围上工作人员递上的沙龙。顷刻间,大家都变成沙龙一族,感觉有点滑稽。普拉德萨始建于1020年,建筑和雕塑都展现了巴厘岛的装饰品,里面有史前时期的文物,发光外高精神振动也有很长的历史。这里展现的是印度教文化的熏陶,而巨大、精心雕刻的分裂式的大门是印度教寺庙的独特象征。
巴厘岛虽然面积不大,可是因为这里的地理环境和城市规划,即使在郊区道路一样狭窄,路上的交通工具车速有限。不算很远的路途也要花不断的车程。从乌布市区去到巴杜尔火山景区也要花上两个小时。巴杜尔火山是一座活火山,它的四周村庄延绵不断,整个地区成为京打马尼(Kintamani)。火山旁边有一个巴杜尔湖,有山有水,景色宜人。司机特地安排我们在附近的一家餐馆的阳台用餐,一边用餐一边赏景,心旷神怡。
午餐后,司机带我们去参观猫屎咖啡的制作过程。猫屎咖啡制作中心坐落于丛林之中,满园种的都是咖啡树,所谓猫屎咖啡,就是由果子狸吃了咖啡豆在拉出来的咖啡豆提炼而成。

看完了猫屎咖啡的制作过程,园里请我们免费品尝了十六种饮料,包括四种咖啡,唯独一小杯猫屎咖啡要钱,马币十五零吉,而一包咖啡粉(可冲泡五十杯)叫价三百多零吉。我爱喝咖啡,但是对这些名牌咖啡却敬而远之。猫屎咖啡,苦中带酸,酸后回甘,味道还可以,可我还是不会欣赏。
喝完咖啡,我们继程著名的圣泉寺。圣泉寺依地下水的泉眼而建,因此得名。据说远古时有巫师在水中下毒毒害村民,大神因陀罗以矛刺地涌出泉水,解救了村民,因此有了圣泉寺。圣泉寺有十多个出水口历经千年依然清澈。每个出水口都代表一个神明,将头埋入流出的水中洗礼即表示得到庇护和祛除疾病。当地居民每天早中晚来此沐浴三次,洗完后还在寺中祭司的带领下敬拜神明。

巴厘岛是印尼最多印度教徒的地区,这里有百分之八十的居民笃信印度教,少数佛教徒和穆斯林。岛上几乎到处都是木工手工艺术品的工作坊,雕塑作品以印度教和佛教神像为主要题材。感觉上岛上的居民非常懂得善用天然资源,尤其是木材,更是物尽其用,举凡能用木材制作的家居用具都可以在这里看到。我国也有丰富的天然资源,热带雨林遍布全国,可是却不见得国人由此能耐。一心期待名列先进国的政府,是否有想到这一点呢?

2016年6月11日星期六

乍惊乍喜游巴厘(二)田园风光在乌布

两小时四十分钟的飞行眨眼即过,当飞机如行走在乡间小路般颠簸地降落在巴厘岛登巴萨国际机场时,我吁了一口气,心里不禁呐喊:巴厘岛,我来了。

巴厘岛给我的印象是沙滩、阳光、椰林风光、兴都教(印度教)文化...... 却不知道原来它山脉从横,地势东高西低。一走出机场大厅,就和高举名牌的司机邂逅。身穿传统印尼巴迪衣、口操印尼语,一副老实样的科杜特,一上车就先介绍我们的行程安排。其实,车上没几个人分得清东西南北,一切司机说了算。

一离开机场,我们就上了一条收费高速公路,听说是新建的跨海大道,直通巴厘岛市中心。司机说我们先往北直奔乌布(Ubud)。乌布不是城市,是散布在丛林与梯田间的小城镇和村庄。它的风格和巴厘岛其他地方差异很大,这里完全是一派田园的风格。天边绚丽的晨曦、早晨的鸡鸣,适合喜欢田园生活的旅客。散布在街角印度教建筑、文化和手工艺术品浓得化不开,参杂其中的佛教气息弥漫整片山林。

到访乌布的第一站是圣猴森林公园。一看到猴子,就想到朋友提起猴子抢夺游客随身之物的警告。我忘了是哪个景点,因此特别提高警惕。圣猴森林公园是一个自然保护区,院内林木葱郁茂盛,生活着暴力到独特的巴厘猕猴,被当地人视为圣猴,神圣不可侵犯。看着猴子们无忧无虑的自由活动,有专人喂食,没有任何攻击性,旅客也卸下了防备。

离圣猴森林公园并不远就是乌布皇宫。这里是巴厘王朝16世纪聘请著名艺术家规划设计的宫殿,华丽的巴厘岛特有建筑风格,是巴厘王室当年生活的重心。

入住附属在职技学院的度假屋之前,司机带我们去走山。走的什么山搞不清楚,从山上可以看到山脚下的美景。本来司机还要带我们步行两公里去看更美的景色,只是大伙儿都累了。毕竟今天起早摸黑的赶飞机,精力早就耗尽。此时此刻,客房里的那张床才是我们向往的。

晚餐,就便在度假屋解决,有一群职技学院的学生为我们张罗。我们很光顾他们是他们的荣幸,我们的耐心和捧场更让他们雀跃。梳洗前订了菜,一个半小时后菜还没上桌。人齐了之后,他们才一样一样地煮出来,我们就边吃边等边聊天。由于大伙儿都饿了,好吃不好吃照样狂风扫落叶般的被我们吃个精光。

吃饱喝足后,周公来电快快赴约,明天还有很多路要走呢!

2016年6月10日星期五

乍惊乍喜游巴厘(一)巴厘岛,我来了

巴厘岛,一个耳熟能详的国际著名旅游胜地。向往多年,这个假期总算付诸于行。其实,这趟旅程是无心插柳,本来的目的地不是它。后来因为时间的问题才改变方向,转移阵地。

巴厘岛是我们的邻居,飞程不长,正符合我短程旅途的要求。本来打算选择廉价航班,可发现廉价航班也不廉价,还不如选择应有尽有的本地航班,票价差不多,却包含了一切。

出发当天摸黑去到机场。睽违已久的机场,标榜着一个国家的荣耀,可是服务差强人意。先是发来一短信,通知航班延后半小时起飞,可发信息的时间是出发前一天接近午夜十二点,乘客没有及时读短信,看到时已经在去机场的路上。到了机场,大厅冷清清,服务柜台没有人执勤。登记柜台稀稀落落的,只有少数的旅客。去到柜台前才发现登记柜台换了,我们只好转台。去到另一个柜台,又说是另一个柜台。真行啊!我的国际机场,就算我很久没来也不用这样折腾我啊!换了又换,你想掂啊!就如政府部门的服务柜台一样,一整排的柜台只开了一半,即使旅客不多也让人好等。

好不容易办好了登记手续,在快餐店吃了简单的早餐。领教了机场的慢效力和混乱,我们决定乘早进入候机室。没想到出境柜台还是一个样,做事的人少看热闹的人多,我们在有人的柜台前排队,做工的人却走开了。一个执勤的警员走过来,问我们为何排两行?我们告诉他刚才有人执勤,他却说我们胡扯,这个柜台没开。排在后面的一位旅客大声地喝他,他才自讨没趣地走开。

这么多年了,一国国际机场的管理就一直这样不求上进地把国家的颜面践踏在地。这样的服务态度肯定让外国游客咋舌。

久违的机场、久违的航空服务、久违的低效力、久违的混款、久违的傲慢......随手一甩,我遨游去也!

汉皇重色思倾国,御宇多年求不得。杨家有女初长成,养在深闺人未知。天生丽质难自弃,一朝选在君王侧。回眸一笑百媚生,六宫粉黛无颜色。 春寒赐浴华清池,温泉水滑洗凝脂。 侍儿扶起娇无力,始是新承恩泽时。 云鬓花颜金步摇,芙蓉帐暖度春宵。 春宵苦短日高起,从此君王不早朝。 承欢侍宴无闲暇,春从春游夜专夜。 后宫佳丽三千人,三千宠爱在一身。金屋妆成娇侍夜,玉楼宴罢醉和春。 姊妹弟兄皆列士,可怜光彩生门户。 遂令天下父母心,不重生男重生女。 骊宫高处入青云,仙乐风飘处处闻。 缓歌慢舞凝丝竹,尽日君王看不足。 渔阳鼙鼓动地来,惊破霓裳羽衣曲。 九重城阙烟尘生,千乘万骑西南行。 翠华摇摇行复止,西出都门百余里。 六军不发无奈何,宛转蛾眉马前死。 花钿委地无人收,翠翘金雀玉搔头。 君王掩面救不得,回看血泪相和流。 黄埃散漫风萧索,云栈萦纡登剑阁。 峨嵋山下少人行,旌旗无光日色薄。 蜀江水碧蜀山青,圣主朝朝暮暮情。 行宫见月伤心色,夜雨闻铃肠断声。 天旋地转回龙驭,到此踌躇不能去。 马嵬坡下泥土中,不见玉颜空死处。 君臣相顾尽沾衣,东望都门信马归。 归来池苑皆依旧,太液芙蓉未央柳。 芙蓉如面柳如眉,对此如何不泪垂? 春风桃李花开日,秋雨梧桐叶落时。 西宫南内多秋草,落叶满阶红不扫。 梨园弟子白发新,椒房阿监青娥老。 夕殿萤飞思悄然,孤灯挑尽未成眠。 迟迟钟鼓初长夜,耿耿星河欲曙天。 鸳鸯瓦冷霜华重,翡翠衾寒谁与共? 悠悠生死别经年,魂魄不曾来入梦。 临邛道士鸿都客,能以精诚致魂魄。 为感君王辗转思,遂教方士殷勤觅。 排空驭气奔如电,升天入地求之遍。 上穷碧落下黄泉,两处茫茫皆不见。 忽闻海上有仙山,山在虚无缥缈间。 楼阁玲珑五云起,其中绰约多仙子。 中有一人字太真,雪肤花貌参差是。 金阙西厢叩玉扃,转教小玉报双成。 闻道汉家天子使,九华帐里梦魂惊。 揽衣推枕起徘徊,珠箔银屏迤逦开。 云鬓半偏新睡觉,花冠不整下堂来。 风吹仙袂飘飖举,犹似霓裳羽衣舞。 玉容寂寞泪阑干,梨花一枝春带雨。 含情凝睇谢君王,一别音容两渺茫。 昭阳殿里恩爱绝,蓬莱宫中日月长。 回头下望人寰处,不见长安见尘雾。 惟将旧物表深情,钿合金钗寄将去。 钗留一股合一扇,钗擘黄金合分钿。 但教心似金钿坚,天上人间会相见。 临别殷勤重寄词,词中有誓两心知。 七月七日长生殿,夜半无人私语时。 在天愿作比翼鸟,在地愿为连理枝。 天长地久有时尽,此恨绵绵无绝期
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降央卓玛-走天涯