欢 迎 光 临

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2010年5月28日星期五

随缘



当你告诉我你要走的消息,我一点也不惊讶。当初你来的时候,就有人说你不会在这里逗留太久,说是小庙容不下大和尚吧!然,当你告诉我,你的离开是有阴谋的,我很惊讶。我以为这种事只会发生在我们身上,没想到。

你要走,我心有不舍,但是我知道自己没有能力留得住你。

相处了一年多,我发现我们很合得来。我们虽然身份不同,可是你一点架子也没有。你知识渊博又经验老道;你尽忠职守且处事公正;你执法严厉但体恤人心。开始时,我对你抱观望态度;相处了一段日子后,我发现你其实是那么的长袖善舞善解人意,你的嘘寒问暖让我感激不已。在这五百多个日子里,我和你之间已建立了一段深厚的感情。我和你聚少离多但无话不谈。我喜欢听你高谈阔论,也愿意听你发牢骚,并分享你的喜怒哀乐。有时候我无法给你意见,却可以当你的听众。

我们的过从甚密甚至引来蜚短流长,但是我们不以为然。嘴巴长在别人身上,管它呢!当初我们有缘相识相知;现在,是缘尽缘散。看来我和你有缘无分,才认识五百多个日子,我就要失去你。我不会留你,免得你为难。我会默默祝福你,希望你过得好。

人与人之间靠的是缘分。缘聚缘散,可遇也可求,但不强求。随缘吧!

卫塞节快乐



今天是卫塞节假期,放假一天。

昨天临走前,同事祝贺我“卫塞节快乐”,我向他道谢,不敢告诉他我不是合格的佛教徒,我充其量也只是个睡觉徒,但是占了佛教徒的光,得假一天。

今年的卫塞节主题是“正知正见,共建和谐”,希望大家能发挥佛陀的献身精神,抛开私欲,摒弃歧见,共同创造一个和谐的社会。

祝愿大家卫塞节快乐、假期愉快!

2010年5月23日星期日

搵笨!



上个星期一,同事奉旨出席县教育局辅导组召开的会议,带回了一大叠表格,说是要中五的学生填写个人资料,还要身份证副本,限星期五呈交教育局,另外还要带四十位学生于周六到教育局去参加教育展览。一提到要学生资料,我们格外谨慎,教育部有公函指示,学生个人资料不得随意向外泄露。表格虽印着教育部的徽章,可是却没有教育部的支持公文,何以取信!阿头不放心,便向校长汇报并征求她的意见。校长二话不说马上拨电到教育局去问个清楚,结果接电话的副局长语出不善,令人费解。后来校长指示表格让学生自由填写,身份证副本就免了。

至于带学生,没有公函无法申请准证,我只好先收集学生资料,静观其变。平时要带学生出门,必须在出发的三个星期前向教育局申请准证,违例者一概不受理。结果教育局的公函在出发前的4天才到,我只剩下一天的时间,只好跟时间赛跑。好不容易弄好了所需文件,亲自交到教育局去,负责官员却告诉我这是教育局的活动,不需要申请。我心想:不申请?有事谁负责?局长吗?不管三七二十一,接下来的两天我以电话步步追踪,终于在出发前夕获得准证。

昨天早上十点,带着学生浩浩荡荡出发去到教育局,却发现他校的学生早已把学生挤得水泄不通。等了半小时,才轮到第二批学生进入汇报室聆听预科班的汇报。可是汇报室的座位无法容纳超额的学生,我的学生被迫坐在地下,又没冷气,整个汇报室犹如热炉。我有窒息的感觉,一早就溜了出来。

好不容易听完汇报, 带学生到二楼去看展览,却发现参展的大专院校不如想象中的多,有几家参展单位只见桌椅不见人,有些则有人没资料,真有被愚弄的感觉。遇到几个带队来的同行,大家都怨声载道。朋友的学校花四百令吉租了一辆巴士结果只载了十五位学生,只喊不值。学生绕了一圈后便意志阑珊,吵着要吃东西,我心里有数,只好让他们自由活动。

教育局办活动,不来,要解释;来了,一无所得,真是搵笨啊!

2010年5月21日星期五

责任

坐在我身边的他,还是一脸的不屑,不可置否。也许见我对他来说是多余的,可是对我来说却是必要的,职责问题。

停学了两个星期,今天是他回来复学的日子。妈妈陪着他坐在候客间,等着PK HEM的接见。其实见面的目的是为了签署宣誓书。我打开话匣子,公式化的开场白后便直接进入话题。我把他目前的处境重复一次:两次被停学,没有第三次了,这一回也是校方网开一面,看在她母亲是家协理事的份上。听起来似乎有点偏私,但是新校长想留情面,别人也不便多言。当我提及签署的宣誓书时,他竟然一点也不在意、很轻描淡写的说:“我不知道内容,老师要我签我就签啦!” 宣誓书的内容是学生许诺从今往后不再犯校规,否则任由校方处置。不但学生要签,家长也必须在宣誓书上签名,表示认可和承当监督责任。

为了避免将来他的责任推得一干二净,我把他带到副校长室,在副校长面前重读那份宣誓书。他大概没预算到我的执着,有点不知所措,但也很快就又一脸淡定。从中一到现在,他的案件是一单又一单,档案厚过电话簿。先是盗窃脚车,然后监管自盗地偷窃合作社的零食,再到最近的携伴同学到邓普勒公园去郊游。其中逃课、顶撞老师的案列不计其数。每次犯了错,他都有一大堆自以为是的借口和理由,总之全世界都错了,就是没有他的错。他即使有错,也是别人害的。俗语说:“江山易改,本性难移”,我知道我没有本事让他悔改,更何况他压根儿不觉得自己有错。“知错能改善莫大焉”的大前提是知错,一个不知错的人,又怎么会改呢?

望着他离开辅导室时那副得意的嘴脸,我有点茫然。人,不对别人负责人已经是问题;不对自己负责,更是灾害啊!

我知道,我和他还会再见!

2010年5月17日星期一

勤劳有奖






今天,学校举行一年一度的教师节庆典。这是全国性的节日,也是上头指示非办不可的庆典。庆祝节庆也要强迫,马来西亚还有什么不能?由于节目已经从早上排到放学,全天候庆祝,学生知道没有上课,大概有一半没来。记得以前在华小,教师节是学生比老师开心,因为有得吃有得玩又不用上课,太棒了!上了中学,大多数华裔生都变得现实,学校一有活动如运动会、教师节,他们一概不来。

一早,看到稀稀落落空空洞洞的集会操场就已明了。庆典仪式由学生代表的献辞拉开序幕,接着是家协主席、校长、教育总监和教长的献辞,过后教师们献唱了庆典主题歌曲。切过蛋糕后,全体老师来个大合照。

竞技游戏的时候,老师们意志阑珊,因为太阳公公开始发功了。开始还看到队形,半小时后,只剩不到一半,游戏也草草结束。

庆典的高潮时学生与教师合力呈献的余兴节目。一讲到呈献节目,印裔学生认第二,没有人敢认第一。他们已上了舞台就能先声夺人,载歌载舞的表演往往把全场的目光都吸引住了;而华族舞蹈永远只有扇子舞。学生最爱看的是老师的表演,就算老师唱得荒腔走调、跳得比机械人还硬,学生还是陶醉其中掌声如雷。

压轴节目是颁发奖品给这五个月来从没缺席的教师,哈哈,我也榜上有名。不错,勤劳有奖,从来不请假还是有好处的。老师们的大合唱为庆典画上完美的休止符。

2010年5月16日星期日

教师节快乐



假如没有您,
  土地仍然沉睡;
  假如没有您,
  山峦仍然荒秽;
  假如没有您,
  河流仍然溃危;
  假如没有您,
  人类仍然愚昧;
  你是父母,
  孕育生命,
  唤醒睡寐;
  你是朋友,
  传递友情,
  播洒甘水;
  你是园丁,
  耕耘土地,
  呵护花卉;
  你就是老师,
  继承人类历史的灿烂文明,
  启发人类未来的聪明智慧。
(徐若君)

趁着这个特别的日子,谨以上述诗歌,祝愿全国教师“教师节快乐!”

2010年5月15日星期六

大扫除


第一次参加园艺工作的“侠女”


蹲在一角拔草的实习老师——纳吉


四朵金花

配合一年一度的教师节,创意十足的教育部谕令全国学校于今天举行全校大扫除,作为教师节的其中一项节庆活动。这项谕令引起教育界的反弹,有人认为这是虐待教师的举措;有人认为应该让教师休息,众说纷纭之际,带着两个口的官老爷虽极力自圆其说,但是还是敌不过舆论,最后只好再次发出通令阐明这项活动纯属建议,各校可伸缩性处理。

话虽如此,吾等本为忠诚之辈,计划照旧,风雨不改。昨天阿头分配工作,问我要负责清理园地还是布置座谈室。我向来喜欢拈花惹草,园地是我的天地。座谈室的标语就交给其他同事去做。阿头说不行,座谈时是我的专室,别人无法取而代之。既然是这样,商量不是多余吗?

今天,我难得不用“下田”拔草施肥,就一身便装凉鞋出现在校园。召集了学生辅导员分配了园地与写标语的组别,大家便分头行事。我带着四朵金花到座谈室去开工。这四朵金花,经过多年的磨练与栽培,已经成了我的好帮手。我给她们开了个头后,便可以跷起二郎腿,坐等收成。闲来无事,便拿起手机拍照留念。后来想到园地的清理工作也应该有照为证,便决定下去拍照。

去到园地,只见几个学生辅导员和两位实习老师正在忙着除草,唯独不见负责的那位同事的踪影。一会儿,看到她进来,手还带着手套,也忙了起来。我不以为然,看到自己一手做起的园地,我还是忍不住拿起花剪,大肆修剪一番,几位学生辅导员都看傻了眼,两位实习老师见我“大刀阔斧”,毛遂自荐地要帮我。交代了工作后,我便蹲在一角拔草,突然听到有人叫我,抬头一看,原来是校长。这时我似乎恍然大悟,算了,只管自己的事,何必去在乎别人。

回到座谈室,我还是闲不下来,便动起手来。半小时后,在园地帮忙的辅导员也来帮忙。其中一个满腹侠义的“女侠”,平时路见不平一定拔刀相助。一见到我便愤愤不平地数落我的同事,说她动口不动手,刚才我和校长一离开园地,她马上不见人影,等到最后才进来问学生做完了没有。我虽然心里有数,但在学生面前也不便多言,只敷衍了几句。

这个社会就是这样,专家不是说了吗?精人动口笨人动手。依我的愚见,应该是懒人只动口才对,说这句话的人肯定是懒人。

2010年5月10日星期一

现代武则天

唐朝武则天(潘迎紫饰演)


丹州武则天


从小就爱看中国历史故事,知道汉朝有吕后专权、唐朝有武则天“篡位”、清朝有慈禧太后垂帘听政。没想到活在二十一世纪,竟也看到一出“后宫干政”的戏码在马来西亚这片净土上演,真是怪事天天有,大马特别多,让人看傻了眼。

吉兰丹州皇室风波闹至今天已有一段时间,事情不但没有和解的迹象,反而越演越烈。其实,这场风波从开演到现在,我也搞不懂到底发生什么事。偶尔从报章和电视上得到的消息,一会儿是州秘书被开除,一会儿皇宫回教理事会纷争不断;然后又发生三王妃与苏丹离婚,三王妃探病被拒于门外;后来又演变成苏丹的代表律师向法庭申请苏丹的人身保护令。这桩桩件件真的叫人搞不清东南西北。苏丹还要申请人请保护令,这是前所未有听都没听过的事。苏丹陛下到底怎样了?怎么变成扯线木偶,任人摆布。

今天听同事的一番叙述后,总算搞清楚了事情的来龙去脉。说穿了就是一出“后宫干政、皇弟争权夺位”的故事。丹州苏丹卧病多时,苏丹后趁他病没拿他命,却欲图在皇宫内兴风作浪,打算废掉皇储,即现任摄政王,拥立自己的另一个皇子,即三皇子继位。因此,苏丹后在苏丹卧病后,利用自己的权利,加上后党的助纣为虐,千方百计阻碍皇储派接近苏丹,所以才闹出了连串的宫廷风波。这种事情如果发生中国古代皇朝,皇后要一手遮天那简直是易如反掌。然而,发生在现代,可就不是那么一回事。除了法律的护航外,如今两位皇姑也出面力挺皇储,苏丹后想必难以得逞。据说皇储是个明君,一切遵从回教教义与皇室规则办事,深得民心;反观那位三王子,名副其实的纨绔子弟,在母后的唆使下,行为更是人所共愤。

皇天后土之下,人人平等。所谓:人在做,天在看。回教与其他宗教一样,强调因果报应,着重仁义道德。宗教没有问题,有问题的是人心啊!

2010年5月9日星期日

永恒的回忆

从我记事起,您总是一丝不苟地把一头又黑又浓的头发梳成髻、身着清式的旗袍衫裤。这一身打扮,是您唯一的打扮,也是您留给我唯一的记忆。

您每天以药为伍,我不知道您吃的是什么药,只知道非吃不可,一天一颗,风雨不改。后来从姐姐口中得知,您早年因为操劳过度,累坏了身子,导致心脏衰弱。平时多走两步也会气喘如牛,晚上睡觉不能平躺着,必须枕着枕头靠在躺椅上才能入眠。上小学高年级,学会几句国语后,替您买药变成了我的工作。还记得那时候,每个月都要到街上的古南医生的诊所去帮您买药。个子小的我高度只和柜台的窗口一样,护士姐姐大概只看到我的眼睛。她每次看到我,就会呼唤您的名字,我就点点头,等护士姐姐拿药。每次拿的是一个月的药,忘了要付多少钱。

平日您串得最远的门子是对面家的老邻里,再远就走不动了。也因为这样,最后甚至把女儿也嫁给老邻里当媳妇。闲来无事,您喜欢玩四色牌。那是中国老式的玩牌,四种颜色的牌子,上面写着将、士、象、车、马、炮和卒,玩法有点像麻将,要配对,可以碰.....而我们几个姐妹就是您的牌友。但是您若输了会不高兴,所以我们都说好了只许输不许赢。

您平时沉默寡言,很少听到您骂人,可是不怒而威。您不喜欢东家长西家短,也教诲我们不要对别人的恶行有样学样。印象中,和您说不上多少话,其实那时还小,不晓得怎样表达自己。我以为等我长大懂事表达的时候,才和您好好地说上一回。孰知您没有给我这个机会。

犹记得您走的那天下午,我放学回来吃了午餐,您就叫我和姐姐陪您玩牌。大概玩了一个小时,您说您累了,想小憩一会儿。接近黄昏的时候,姐姐进房里去叫您起来吃晚餐,才发现您已经走了。您走得突然,但也安详!

您给我留下的记忆很少,可是却是永恒的回忆!

“树欲静而风不止,子欲养而亲不在。”希望天底下为人子女者珍惜与父母共叙天伦的时光,以免遗憾终身!

2010年5月8日星期六

太岁头上动土?





前两天在报章上看到一则叫人不敢相信的新闻:雪州总警长的官车被偷!乍看之下,简直无法想象,总警长的座驾也敢偷,这个贼真是胆大包天,敢在太岁头上动土。新闻出街后,马上成为老百姓茶余饭后的话题,更成了在野党揶揄讥讽并炮轰皇家警察的课题。

多年来,皇家警察的表现备受议论,尤其是查案与处理疑犯等课题上一直成为众矢之的。警方的办案不利导致国内的犯罪率节节上升,而今连一州之警察总长的官车也不翼而飞,简直成了国内的笑话,让人笑掉大牙。虽然警方已在澄清与保证他们的公信力与公正性,然而事实甚于雄辩。

上星期警方击毙未成年少年的案件让警方再次成为千夫指的焦点,昨天又有一位少妇状告警察滥权,在两年前无故枪伤她,向警方索偿475万令吉的赔偿。言犹在耳,今天又发生警察枪伤芙蓉少年的事件。同时,雪州总警长的官车有戏剧性的找到了,其实不是警方找到的,而是盗贼良心发现送回来的。根据查案警官所述,盗贼也许感受到警方全力追击的压力才自动把车送回。言语之下似乎暴露出警方只有在自己人遭遇不幸才会努力办案。偷走的东西还会被送回,我看也只有我国的皇家警察有此待遇,我们这些老百姓没有那么幸运吧!

一桩桩一件件,在在的证明警方在执行任务方面确实出了问题,当局如果还不自我检讨,接下来也许连全国总警长的座驾也遭殃也不奇怪!真是呜呼哀哉!

2010年5月3日星期一

卤鸭



卤鸭,是潮州人的名菜,除了潮汕一带之外,南来的潮州人已把它发扬光大。

从小就喜欢吃卤鸭。逢年过节,卤鸭必是桌上主菜,家中大大小小几乎没有不爱卤鸭的,大概是文化传承的成功的例子之一。或许是从小吃惯了家人煮的卤鸭,只喜欢眷恋家里住的那个味道。生活在外,去到任何地方的餐馆,如果发现有卖卤鸭都会趋之若鹜。可是最后都是失望而返,因为外面卖的卤鸭,没有卤味。家里煮的卤鸭,远远就嗅到味道;外面卖的,鼻子就要碰到鸭子了还嗅不到那股熟悉的味道。原则上,我只吃家里煮的,外面的绝不问津。去年到潮汕去探乡,发现潮汕喜欢吃的是卤鹅,没有卤鸭。味道方面也不怎样,还是家人煮的够味。

如果你问我会煮吗?我的答案是:材料和煮法,我懂。实际应验,没有。因为我是鸭来张口,不用烦。不用羡慕,也不用骂我,教你就是了。

其实根据家人的经验,煮卤鸭的鸭子是以大只为好,鸭的重量至少2.5公斤至3.5公斤。这个重量的鸭子,够成熟之余也不至于太老,当然也要确定家里有够大个的镬,装得下那么大只的鸭子。煮卤鸭的主要配料和煮法大概如下:

主料:鸭3000克左右
调料:白糖,蒜头若干粒, 南姜适量,盐,黑酱油、五香粉,桂皮、八角等卤料(可向药材店询问)

做法:

1. 将鸭宰杀去内脏洗净,然后用适量盐、黑酱油、五香料把鸭子内外涂遍腌过,待煮。
2. 蒜头、姜拍松,备用。
3. 坐锅点火,烘干后把少许白糖(大概两汤匙)倒进锅里,把糖煮至溶解成褐色,再加入水、卤
料、蒜头、南姜一起煮。水沸后放入光鸭,煮了大概半个小时或四十分钟后,把鸭子翻过身再
煮,直到鸭子熟透肉软为止。煮的时间也因鸭子的嫩度而异,但不会差太远。
4. 将煮熟的鸭子挂起,让油滴干后就可食用。

煮鸭子的卤汁过后可以用来卤猪肉、卤蛋、卤豆腐干等等。上述做法纯粹是家人的煮法,也许与其他籍贯的煮法不同。

我的纸上谈兵纯属参考,成败自负,哈哈哈哈!

2010年5月2日星期日

我的丰盛晚餐



今天下午,外甥给我送来了一桶海鲜,有鱼、有虾、还有两只大螃蟹。

哈哈,看到两只螃蟹,比中万字还开心。屈指一算,接近两个多月没回家,农历新年带回来的鱼虾,“省吃俭用”也只能维持两个月。这2个没有鲜味的星期,日子真难挨!前几天看着盘里的鸡腿,心里挂念的是家里的鱼虾。突然灵机一动,不回也可以有海鲜吃——专人送货。外甥回得比我勤,邮寄不就行了,所以今晚我有口福啦!

两只等着受刑的家伙,虽然被五花大绑着,可以还是不安于室,只是无法张牙舞爪。对它们,我可不敢掉以轻心,也不会大发慈悲地替它们松绑,否则有难的是我。其实,我也只有一招可以对付它们——煮水,煮熟就是了。



煮熟的螃蟹,颜色鲜红迷人,叫人垂涎三尺。不说了,我要大快朵颐了!

2010年5月1日星期六

难得浮生半日闲

今天是公假,早上睡到自然醒。

冷藏库已空虚,该上菜市场去了。上菜市场是我的死穴,因为很多菜认识我,我却不认识它们。去到菜市场,我就好像打游击战一样,东买一点西买一点之余,还要速战速决。通常能让我垂青的来来去去也只有那几样叫得出名字的、知道怎样“炮制”它们的,至于那些不懂的,都可幸免。

今天是工人们的大日子,除了老板兼工人的商店外,大部分的大都门户紧闭。劳工法令规定,今天开工可得付双薪,哪个老板那样慷慨?

从菜市场回来后,泡了一杯香浓的咖啡,吃着从菜市场内的熟食档买回来的早餐,再配上一份精神粮食,就足以耗上两个小时。

午后,徐徐的凉风从阳台送入。阳台绿意盎然,让人心旷神怡。好久没有和花草们打交道,趁假日有空,该为它们除草施肥,顺便和它们“聊聊天”啦!向来郁郁寡欢、头低低眼湿湿的文竹,竟然长出两支分枝,哈,这家伙,自从加入我的绿色世界后就不见“长进”,多年来我虚心呵护,嘘寒问暖,如今总算适应了阳台的环境,开枝散叶了。



从老友家分割出来的鹿角蕨也长出一片保护层,把自己包裹起来,不再“袒胸露肚”。



上个星期被我剪成光头的铜钱草,已经换上新装。几款吊兰都需换土修根,才能长得更好。



莳花栽草是一种乐趣,常让我有意外惊喜。就如室内那棵铁树,前阵子不知搞什么的忽然开始凋零,叶子从下而上地枯完一片又一片,看样子是回天乏术,孰知昨天发现从根部又发出一棵幼芽,叫人好不雀跃!



“拈花惹草”一番后,竟也出了一身汗。难怪人家说,园艺不但净化人心,也可健身!

品了一杯龙井后,我就出发,到FRIM去拥抱大自然。