江城游学记（9）文化考察 4

（四）东湖

一直来说只知道中国杭州有个西湖，去年在那边走了好几次。去到武汉，才知道武汉也有个湖，叫东湖。东湖比西湖大六倍，可是西湖的游客比它多六倍。东湖比西湖大六倍，可是名气不见经传。西湖有太多古人为它站台，为它作诗写词；东湖没有。

去到东湖门口天正好飘起霏霏细雨，很多团友都跑去搭电车。我和几个同伴却舍电车而选择步行，想好好欣赏湖边的秋色、感受湖边的寒气逼人。和西湖一样，东湖沿岸中了很多柳树，荷花更是一大片。适逢初冬，荷花早就谢了，剩下的只是一片枯枝枯叶。

走了没多远，来到了屈原的纪念馆，屈原的塑像也屹立在馆前。绕过纪念馆，看到一排柏树树立在河堤的两旁，让我想起韩剧《冬季恋歌》男女主角相拥的场景。走在湖边，冷风吹袭寒意逼人，可是又难舍迷人的景色，直到时间到了才往回走！

（五）湖北省美术学院 & 昙花林

游览昙花林之前，我们先到湖北省美术学院转一圈。美院是培育艺术人才的摇篮，园内的园林设计文化气息浓厚，又不是新时代的潮流概念。古意盎然的园林，引来了不少镁光灯。从美院出来，我们经过一条小巷，听说是专为路人设计的一副涂鸦墙，让人们尽情地在墙上涂鸦。经过一看，不像涂鸦，倒向有创意的抽象画。

午餐后，我们来到昙花林。昙华林，位于老武昌的东北角，地处城墙内的花园山北麓与螃蟹岬（亦名城山）南麓之间，随两山并行呈东西走向。历史上的昙华林是指与戈甲营出口相连的以东地段。1946年，武昌地方当局将戈甲营出口以西的正卫街和游家巷并入统称为昙华林后，其街名一直沿袭至今。现昙华林街东起中山路，西至得胜桥，全长1200米，是明洪武四年（1371年）武昌城扩建定型后逐渐形成的一条老街。

在昙花林转了一圈，我的感官是随着时代的变迁，一条打着文化招牌的老街，虽然还充斥着文化气息，可是商业味道也很浓。

江城游学记（8）文化考察 3

（三）黄鹤楼

认识黄鹤楼，是李白介绍的。他在黄鹤楼送别孟浩然，让我从此向往黄鹤楼，对它存着一份冥想。古人已逝，剩下我这凡夫俗子，魂萦梦牵黄鹤楼。

一抵达武汉，我就吵着挂着黄鹤楼。如果当局没有安排，我自己也要去去看看。从红楼走过去的时候，远远看到楼阁的塔顶，我还是满怀兴奋。直到进入了主楼，看到各朝各代的黄鹤楼模型，我有点愕然。再看到黄鹤楼的电梯，简直失望，心有戚戚然！

其实，罪不在楼，怪只怪自己对它要求太高。试想想，中国经历那么多朝代，战争一场又一场，清人最后还能重建一座现有的楼阁让我们瞻仰，已是难能可贵。梁院长说这是假古董，不看也罢！不，一定要看，假的也要看，看了再懊悔也没关系。至少以后我还可以大言不惭地在别人面前吹牛。

上到顶楼，因为雾霾太重，该看到的远景都看不到，只留下一片惆怅。大伙儿忙着拍照，对着背光的场景一点兴致都没有。一个人跑下楼，到前面的广场去看看。随意拍了几张风景照，又应团友的相邀多拍了几张。游兴再度被唤醒之际，天竟然又飘起雨来，再次把我的兴致浇灭了。

无论如何，多年来的心愿总算是了了。

江城游学记（7）—— 文化考察 2

（二）红楼 - 辛亥革命纪念馆

革命辛亥纪念馆，又称红楼，是武昌起义的基地，也时当年辛亥革命时的都督府，更是满清皇帝的断头台。当年的革命英雄已成黄土。纪念馆门前，有孙中山的塑像。而大门口还挂着当年革命军的军旗，俨然一幅当年的画面。一走进纪念馆，看到当年的一些老旧的通讯设备，感受到义愤填胸的爱国氛围依然浓得化不开。

宋庆龄为纪念馆题字

随着时过境迁，纪念馆的存在起着提醒后代，先贤们为国捐躯的丰功伟绩必须牢记。今日的成就是用先贤们的血汗筑成的。听了彭教授阐述的革命历史，再到纪念馆参观，让我更了解辛亥革命。

江城游学记（6）—— 文化考察 1

（一）户部巷

户部巷是武汉市武昌城内著名的一条美食节，每天一早就开市，为市民提供一日三餐。武汉人管早餐叫“过早”，而户部巷是武汉人“过早”的天堂。武汉人最爱吃的早餐包括热干面、稀饭或米粥、烙饼、豆腐脑（即豆腐花）、面窝、汤粉、肉饼、豆丝、豆皮、糍粑、铁板饭、瓦罐汤、卤味、臭豆腐、牛肉面、烧麦等，都可以在户部巷找到。

 热干面

在户部巷绕了一圈，看到形形色色的过早小时，还真有点不知如何选择。后来我们到一家著名的热干面专卖店，尝一尝武汉人的最爱。我选择的是原味的热干面，味道不错。团友选择的是炸酱热干面，评语不是很好。

江城游学记（5）- 取经 2

（四）“中国民俗”

继“语音正音与朗读练习”后，李教授又给我们上了一堂“中国民俗”， 而内容以“民俗信仰”为主轴。

谈到“民俗信仰”，离不开鬼神之说。人之所以有信仰，笃信宗教，不就是为了精神上的需要。从远古时代开始，老祖宗就重视信仰，懂得用占卜求吉凶。即使是二十一世纪的IT时代，人类都可以上了太空到了月球，宗教信仰还是人类所重视的、所需要的。相较于之前的正音课，这堂课上起来轻松多了。至少李教授不会随时指名道姓的要学员回答问题，让大家都松了一口气。

可惜的是，这回培训班的上课时间特短，几乎每一堂课都不够时间，教授们总是赶鸭子似的赶课，一大堆的幻灯片都来不及放映。

（五）“楚文化”

武汉，原为古时楚国的所在地，处在长江之上，故亦称“江城”。因此，武汉所继承的文化，也是楚文化的发祥地。楚国是春秋时代最大的南方国，曾是春秋五霸之一。王佳薇教授借用源自楚国的名言名句带出楚国的历史事迹和文化，让大家更容易明白。

今天的湖北、武汉，处处洋溢着一股浓厚的出楚国文化。这一点，在湖北省博物院更得到印证。

（六）“文学之美”

这一堂课，与其说是阴差阳错，不如说是机缘巧合。由于原本应该来给我们上课的教授缺席，林宛莹老师临时接到委托，给我们上了一堂“文学之美”。

林老师是马来西亚柔佛人，跟我们也算是原乡人。他乡遇同乡，倍感亲切。她目前是华师大的博士研究生，这次也担任培训班的协调人，为我们提供很多生活上的意见、咨询和指导。别看她外表纤纤柔弱，内心绝对是坚韧不拔的。从台湾成功大学文学本科毕业，分别在独中和理大任过职，现在专心致志完成博士学位。

对于文学之美，林老师的阐释还算具体。其实，文学是什么？三言两语就说得清吗？每个人对文学的看法和感受都不同。文学这条路，很长。我走了很久，很久，却依然孤独。离开生活，我感受到文学的存在；回到现实，文学似乎离我很远。我未曾正是接受文学的熏陶，有的只是自己的摸索。瞎子摸象，结果可想而知！

生活可以没有文学，可是文学让生活更美，所以我很用心地把文学呈现在生活里。人家常说文学不能当饭吃，说这种话的人根本不懂文学。其实，文学绝对可以让你有饭吃。文学，就是生活。生活如果没有文学，会变得枯燥乏味。它是一日三餐中精致的菜肴，它丰富了我们的心灵。

（七）湖北地方戏曲

这是一堂闹剧连场笑声不断的课。一身是戏的葛英老师出身名伶世家，几个月就被父亲抱上舞台，演戏的功架和技巧毋庸置疑。

叫人百思不得其解的是，舞台经验丰富的她怎么对舞台化妆显得笨拙不已。为了让我们更了解戏曲中主演行当生旦净末丑的服饰和装扮，把服装和头饰都搬进课堂，却把我们充当模特儿的团长搞得像疯女十八年。

最让人不能苟同的是，主讲人似乎借机在录制个人的讲课特辑，过于注重入镜而忽略了授课的内容。无论如何，我们还是学到了一些东西，也获得了不少的娱乐。至少这是一堂不会让人打瞌睡的课，只可怜团长要牺牲色相娱乐大伙儿，真是功德无量！

江城游学记（4）—— 取经 1

（一） “促进学生有效学习的策略研究”

这次课程的第一堂课—— “促进学生有效学习的策略研究”，我觉得是含金量最多、最有质量的一堂课，对于国中华文教师来说，应该是最得益的一堂课。

为我们面授机宜的是华师大教育学院课程与教学研究所的资深教授·毛齐明教授。凭着多年的研究所的，毛教授所传授的有效教学策略绝不光是纸上谈兵，而是可行的。毛教授借用中国教育家陶行知的一句话：“教学不是教书，也不是教学生，而是教学生学”，提醒老师们教学重要的一环。

回顾我国的教育发展，打从3M 制度开始，虽然政府一再强调培养全面性发展均衡的新生代，后来的创意思维和高思维的理念，让我们的教育体系看起来似乎近乎理想。然，随着公共考试的催化，在完整理想的教育理念都要俯首称臣。老师们最终还是回到原点，秉持的还是考试第一，贯彻的还是应试教育。其实，如果老师们以考试为主那也无可厚非。问题是，在教与学的过程中，还有很多个人、群体、客观和主观的因素，导致教学效果未臻理想，无法达标。再者，随着时代的进步经济的起飞，现在的家庭教育偏重物资，现在的孩子备受呵护，缺乏自动自发的训练，连脑袋也懒得动。老师们要训练学生自学，绝对是一项大挑战，这也是我个人的亲身体验。

无论如何，但愿毛教授的教学策略，能启发老师们、激励老师们，继而采用更有效的教学方针，以期达到事半功倍之效！

（二）“汉语正音练习”

汉语正音，从师训，本科到在职课程，我们上了不知多少堂课。但是，我们所掌握的语音都是不完全正确和标准的。其中最主要的原因是我们的语音备受方言的影响，再加上我们的大环境，往往让它听起来好像标准，其实却有很多缺陷。李华雍教授的“汉语正音练习”虽不是太难，只是李教授的点名朗读，让学员们个个如坐针毡。朗读的语调、技巧和儿化韵，华文老师哪个不懂？只是现场要当场演绎，就变得有点苦难。幸好，李教授风趣幽默，语多鼓励，让大家不至于太压力。

 

（三）“辛亥革命与近代武汉”

打从中学时代开始，通过书籍、电影，我就听过“辛亥革命”。听“当事人”谈辛亥革命，那还是头一遭。彭健教授简单扼要地把辛亥革命的来龙去脉细细道来，让我们听得津津有味。辛亥革命是中国的有血有泪的一段历史，改变了国家的命运，更改变了人民的命运。而武昌，是辛亥革命的发源地，没有当年的武昌起义，没有当天晚上的第一枪，爱新觉罗的后代也许还在紫禁城耀武扬威，今天的中国人现代头上还留着一条长尾巴。

诚如彭教授所述，孙中山先生是推翻帝制的发起人，他背后的义士不计其数。黄兴，就是一个最好的例子。如果不是看了电影《建国大业》，我还真不知道有这号人物。自古以来改朝换代没有不流血不死人的。中国人已经死得够多血已经流得够多，希望以后再也不用为了这个而流血。

江城游学记（3）—— 尝遍武汉小食

一人一房，互不干扰。

由于校区内的宾馆正值翻新期间，华师大安排我们住在离大学不远的大酒店，住的是公寓套房。所谓公寓套房，房中有房，有阳台、有浴室、还有厨房。开门进去，就看到里面还有一间房，一人一房，有各自的电视，关起门来各有各的活动和节目，互不干扰。这样的套房的确好处很多，至少在室友夜归时，另一个可以高枕无忧。

当局为了方便，每个学员发了八百元生活津贴，一日三餐让我们自己到外面去找吃，爱吃什么就买什么。这安排让大家雀跃万分，访华多次总算有机会尝一尝地方上的小食。想起去年在浙大的餐餐十几道菜我就怕，吃到撑死了还要浪费一大堆食物，叫人罪恶不已。

                                 瓦罐汤，冷天的最佳选择。

两个星期之内，我们每天到处打游击。因为天冷，滚烫的瓦罐汤成了大伙儿的最爱。黄豆、茶树菇、莲藕、萝卜等炖排骨、老鸭、猪脚汤，任君选择，每罐售价在七到九元不等，加上一碗饭，一餐吃得开心满意。

饺子，一斤七元。

冬天武汉人多以面食为主，反倒成了配角。饺子以斤计算，一斤七元。看到当地人一叫就两斤，我是一斤也吃不完。

有一回和团友去吃混沌，还叫了灌汤小笼包。馄饨一碗两块半，我边吃边算，吃完忘了几粒。问店里的大姐，十三粒。哈，我竟然吃了十三粒馄饨。结果，灌汤小笼包就惨了，怎么办呢？只怪自己太贪心。最后，两人还是很努力地把包子吃完。

武汉最出名的小食当属热干面和鸭脖子。热干面向我们这里的干捞面，武汉人喜欢买了边走边吃，什么仪态和形象都被抛诸脑后。问他们为什么要这样？赶时间、赶公交。生活比人啊！鸭脖子是先卤后炸再烤的小食。味道很好，只是不太健康。可是武汉人超爱，都已经成了风气，连锁店到处林立。

在武汉两个星期，尝遍了武汉的小食: 面食、粥、烙饼、灌汤、盖饭、臭豆腐、鸭脖子、豆腐脑......吃，倒成了江城游学记最回味无穷的事！