仿真食物亲手做

平时到达商场逛街，市场在一些餐馆的橱窗里看到各式各样的仿真食物，栩栩如生。一直都搞不清楚这些仿真食物模型到底是怎么做的？怎样能做的那么逼真？

这回去日本，参观了岩崎模型村，一家专做仿真食品模型的工房，还亲手制作了仿真食物，让大家大开眼界。

仿真食品原来是用蜡做成的，就好像蜡像一样，难怪做得那么逼真。这家工房坐落于郡上八幡（Gujo Hachiman Gifu）是仿真食品模型鼻祖岩崎泷三的故乡。岩崎泷三与蜡邂逅于童年时代，他看到融化的蜡烛泪滴飘落到水面，然后绽放出白色梅花般楚楚动人的花瓣形状，感到无比的新鲜惊奇，因而留下深刻的印象。27岁那年，岩崎泷三邂逅了学校中的教学用食品模型，同时对蜡制人体模型的做工精妙感到无比的惊叹，少年时的“蜡花”记忆又重新闪现，对蜡的关注也日益渐长。从此他便专心研究蜡制工艺模型，虽经历了无数次的失败。在不断的尝试和摸索中，偶然间让他接触了琼蜡。以此为契机，他的蜡制工艺也有了大跃进。最后终于成功研制了食物模型第一号“煎蛋卷”。而仿真食物模型的商业价值，让岩崎开创了一番新事业。







去到工房，工作人员每人发了一件围裙给我们，接着就示范了制作了包菜和甜不辣给我们看，然后再让大伙儿亲手制作。动手做了之后才发现制作方法原来不难，而且熟能生巧。工房还准备了塑料盒子给我们装置制成的仿真食品模型，带回家做纪念。很肯定的是，大伙儿都做得不亦乐乎，毕竟这种经验非常难得。